▲平價美食魯肉飯是否就沒有漲價的空間呢？（資料圖／東森新聞）
生活中心／綜合報導
鬍鬚張每逢漲價必定成為矚目的焦點，有人認為原因可能在於鬍鬚張賣的是台灣平民美食魯肉飯，所以外界就容易放大檢視，但是也有PTT鄉民認為鬍鬚張因為用餐環境衛生加上員工薪資待遇合理，所以支持漲價。
鄉民PO文指出，鬍鬚張有自己的中央廚房 很早就獲得ISO22000、HACCP認證，食物確實不能說頂尖美味 至少衛生、健康還做得到，用餐環境不敢說金碧輝煌至少乾淨、整潔，而且廚房還是透明的，衛生環境絕對屌打90%路邊店家滷肉飯，員工的薪水也不差，儲備幹部三萬初起跳，現在時薪還沒升上來就已經有135元 一直以來時薪都固定高於最低工資10~20元以上。
▲2015年鬍鬚張漲價時，就受到許多人關注。（資料圖／東森新聞）
鄉民還表示，台灣人真的不要怪企業一天到晚在做黑心食品跟壓榨勞工，因為就一堆人只會看價錢發表意見而已，難得出一家良心企業，如果預算不夠不想吃，也沒人怪你，但至少精神上支持一下，結果一堆人屁話一堆，講不出個缺點，就一直好貴喔，CP神低，糞店一家，這種企業不支持，就不要怪一天到晚吃到黑心食物，領低薪被壓榨到死啦！
其他鄉民也在推文中回應表示，「推 鬍鬚長雖不是CP值多高的店 但品質樂勝路邊攤是一定的」、「噓的都南部人吧 繼續吃路邊攤吧」、「乾淨衛生是基本中的基本 路邊攤髒亂要吃的自己去吃」、「臺灣人就是要用路邊攤的價格享受米其林的品質啊！」、「奇怪 我覺得很好吃啊 在台北價位其實也不算貴吧」、「靠北鬍鬚張的也沒人說他環境很髒亂 員工被壓榨 是在轉移焦點什麼」。
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